創業大正14年の老舗のこだわりの練り胡麻

株式会社ゴマヤは創業大正14年の老舗のゴマ関連商品を作っている会社です。

日本で初めて練り胡麻を量産することに成功した会社で、當り胡麻という商品名で、高級料理店など日本料理の世界では広く知られています。そのこだわりの練り胡麻などの商品を、家庭向けサイズでオンラインショップで販売されるようになっています。

3種類のゴマを独自の配合でブレンドし、洗浄・焙煎を行います。そのあと臼を使って3回すりつぶした後、十分に滑らかになったものをさらに裏ごしするというなめらかさにこだわった製法で作られています。もちろん胡麻の産地にもこだわりぬいていますから、その風味や味などは最高です。ぜひ一度こだわりぬかれた、おいしいねり胡麻を味わってみてください。